Hello Momsday! tentunya kalian pasti tahu cara membuat roasted chicken bukan? Kali ini Atika akan membagikan resep cara membuat roasted chicken dengan versi sederhana dan tidak perlu menggunakan oven. Momsday hanya menggunakan alat sederhananya, seperti rice cooker. Masakan ini dbuat oleh Chef Devina Hermawan dengan nama Ayam Panggang Rice Cooker.
Yuk, simak resep ayam panggang rice cooker ala Devina Hermawan yuk! Cocok nih buat Moms hidangkan untuk Papsday dan juga Si Kecil.
Bahan-bahan untuk membuat Ayam Panggang Rice Cooker (5-6 porsi)
- 700 gram ayam paha atas.
- 2 sendok teh kaldu ayam bubuk.
- 1 sendok teh gula pasir.
- ½ sendok makan paprika bubuk.
- 2 sendok teh bawang putih bubuk.
- ½ sendok makan oregano kering.
- ½ sendok makan thyme kering.
Bahan untuk membuat nasi
- ½ buah bawang bombai.
- ½ buah paprika merah.
- 2 sendok makan kismis.
- 50 gram smoked beef.
- 1 sendok makan mentega tawar.
- ⅓ sendok teh garam.
- ⅓ sendok teh kaldu jamur/penyedap.
- ¼ sendok teh merica.
Bahan untuk Salsa Tomat
- 3 buah tomat merah.
- ⅓ buah bawang bombai ukuran yang kecil.
- 1 siung bawang putih.
- 2 sendok makan daun ketumbar.
- 3 sendok makan air jeruk nipis.
- 4 buah cabai rawit merah.
- 1 sendok makan minyak.
- ½ sendok teh garam.
- 1 sendok teh gula pasir.
Cara membuat Ayam Panggang Rice Cooker
- Pertama, Momsday bisa marinasi ayam dengan menggunakan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, paprika bubuk, bawang putih bubuk, oregano kering, dan thyme, pastikan Moms aduk sampai rata ya! setelah itu, diamkan di kulkas semalaman.
- Setelah itu, cuci bersih beras lalu Moms bisa masukkan kunyit bubuk.
- Kemudian, didihkan air, masukkan ke dalam beras beserta ayam yang telah Moms marinasi. Setelah itu, Moms bisa masak menggunakan rice cooker hingga matang.
- Pisahkan tomat dengan bijinya kemudian masukkan bawang bombai, bawang putih, dan cabai rawit ke dalam food processor, haluskan. Masukkan tomat, kemudiam Moms haluskan kembali.
- Pindahkan ke dalam mangkuk dan tambahkan garam, gula pasir, perasan jeruk nipis, minyak, dan juga daun ketumbar.
- Potong kotak paprika, bawang bombai, dan juga smoked beef.
- Keluarkan ayam dari rice cooker kemudian Moms bisa panaskan sedikit minyak, goreng ayam sesaat, setelah itu tiriskan.
- Sisihkan sebagian minyak lalu setelah itu kalian tumis paprika merah, bawang bombai, smoked beef, garam, kaldu bubuk, merica, kismis, dan juga mentega, kemudian Momsday masak sesaat ya.
- Masukkan tumis-tumisan ke dalam nasi, lalu aduk hingga rata.
- Ayam Panggang Rice Cooker siap untuk Moms sajikan ya!
Nah itu dia resep untuk membuat cara Ayam Panggang Rice Cooker ya Moms! Sederhana bukan? ayo buat masakan ini untuk keluarga kamu ya! Dengan begitu, kamu bisa menghidangkan masakan roasted chicken versi sederhana dan lebih simpel. Kira-kira kalian mau Atika bagikan resep apalagi nih? Jangan lupa berikan komentar ya!
JANGAN LUPA BACA INI YA MOMS! RESEP GALATIN AYAM SPESIAL